Il y a très, très longtemps, la scène des bars sur St-Laurent était l’endroit où il fallait être. Chaque bar avait son propre cachet ou son propre charme et on s’efforçait de créer un environnement pour les clients qui visitaient ces établissements.
Je pensais que cette époque était révolue jusqu’à ce que je visite Le Darling. En entrant, je me suis dit que j’étais ramené au bon vieux temps de ce quartier du Plateau, lorsque différents types de foule se mélangeaient dans un endroit où personne ne se sentait dépaysé.
J’ai dit que c’était un bar parce que c’est un endroit idéal pour rencontrer des amis et boire quelques verres, mais c’est aussi un restaurant avec un menu complet. Ils sont ouverts tous les jours pour le brunch et le déjeuner et proposent également un menu pour le dîner de 17h30 à 2h du matin.
J’y suis allé plusieurs fois pour boire un verre et nous avons passé un bon moment. Le décor est un peu éclectique avec des plantes, un bar qui ressemble à un carrousel et beaucoup de décorations, mais tout s’intègre bien. Ils ont également une terrasse à l’avant pendant les mois assez chauds et c’est là que j’ai essayé leur brunch.
Le brunch était bon si vous cherchez quelque chose de léger. Ils ne proposent pas le petit-déjeuner typique à base de bacon et d’œufs. Ils proposent une variété de Smorrebrod (sandwich scandinave ouvert) pour tous les goûts avec un choix de rosbif, poulet, saumon et œufs. Ils ont également des salades et d’autres articles sur le menu.
Si vous êtes à la recherche d’un bon bar de quartier où vous pouvez également manger quelque chose, je vous recommande d’essayer Le Darling.
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PAR SEBASTIEN ROBILLARD
Seb's Urban Adventures 