Êtes-vous un fan de la cuisine japonaise ? Je le suis, les sushis ou autres plats issus de la cuisine japonaise sont toujours délicieux. Ce que j’aime particulièrement dans les Izakaya, c’est l’ambiance dans laquelle on y mange.
Il y a quelques mois, j’ai découvert Hanzo Izakaya. Situé dans le Vieux-Montréal (ce qui est une excellente addition au quartier), cet endroit est le lieu idéal pour dîner avant une soirée.
Si vous êtes un fan de Quantin Tarantino, vous apprécierez que le restaurant ait été inspiré par la scène du Crazy 88 dans Kill Bill. Cette inspiration se reflète également dans la carte des boissons, qui porte des noms tels que “Boss Tanaka”, “Buck” et “Gogo Yubari”.
Le décor est superbe avec des épées de samouraï sur les murs, de belles divisions en bois, un bar et même une terrasse pour les jours ensoleillés.
Pour ce qui est de la nourriture, j’ai profité d’être avec des amis pour commander beaucoup de plats différents, ce qui m’a permis d’en essayer pas mal.
Mes préférés sont le Briskito (poitrine de bœuf, aïoli miso et karashi, pikliz) et le Konbini Fried Chicken alias KFC (poulet frit au poivre noir et achiote, aïoli aji amarillo) mais tout ce que j’ai goûté était bon.
Dans l’ensemble, l’ambiance, le service et la qualité de la nourriture sont excellents. Je reviendrai et je vous recommande vivement d’y aller pour passer un bon moment.
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PAR SEBASTIEN ROBILLARD
Seb's Urban Adventures 